Koch (m/w/d)

Einleitung

Das Mercure Hotel Koblenz begrüßt in der südlichen Innenstadt von Koblenz zwischen Kurfürstlichem Schloss und Rhein-Mosel-Halle. Am Ufer des romantischen Rheins gelegen bietet dieses 4-Sterne Hotel 168 Zimmer, 11 Tagungs- und Veranstaltungsräume, Bar und Restaurant mit Blick auf das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.

Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab sofort einen  Koch (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Selbstständiges Vor- und Zubereiten hochwertiger Speisen
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller festgelegten Richtlinien und Arbeitsabläufen insbesondere im Bezug auf Hygiene, Sicherheit und die Hausordnung
• Dokumentation der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Einlagerung von Warenlieferungen
• Ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes
• Hygiene- und Allergenmanagement

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Erste Erfahrungen in der Küche von Vorteil
• Sie behalten auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf
• Zuverlässigkeit, Motivation und ein Auge für Sauberkeit
• Sie arbeiten gerne in einem dynamischen Team

Wir bieten

Das bieten wir:

• Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
• Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
• Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
• Gehalt richtet sich nach Tarifvertrag mit der NGG und Dehoga
• Überstundenkonto und digitale Zeiterfassung - Überstundenzuschuss von 30%
• Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sie sind bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?Dann werden Sie Teil unseres Teams und lassen uns gemeinsam Großes schaffen!
• Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten

Kontakt

Auf Ihre Bewerbung bei uns freuen sich Frau Tiana Emiroglu und Herr Ben Lambers

Mercure Hotel Koblenz
Julius-Wegeler-Straße 6
56068Koblenz