Beschreibung
Unsere Mitarbeiter sind der Herzschlag unseres Hotels.
Als Teil von Westin versuchen wir jeden Tag für unsere Gäste und unsere Gemeinschaft besser zu werden. Jede Aktion, die wir unternehmen, jede kleine Geste, die wir ausführen, trägt dazu bei, das Wohlbefinden der Menschen um uns herum zu verbessern und unser Engagement für das Wohlbefinden in unserem Haus und darüber hinaus zu stärken.
We believe in promoting well-being and we place a focus on well-being in work and life.
Wir suchen einen erfahrenen Chef de Partie à la carte, der in unserem renommierten Relish Restaurant tätig sein wird.
Wir suchen zur Verstärkung zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Chef de Partie (m/w/d) à la carte
in Vollzeit mit Dienstsitz in Berlin
Ihr Commitment:
- ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder gleichwertige Ausbildung im Bereich der Gastronomie
- ist Ihre Erfahrung, welche Sie in ähnlichen Positionen sammeln konnten
- ist Ihre Leidenschaft für kulinarische Kreativität und ein vielfältigen Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln
- ist Ihr Verständnis für Frische, denn wir arbeiten auch mit Produkten aus unserem eigenen Dachgarten
- ist Ihre Belastbarkeit in einem schnellen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, denn wir begreifen das Kochen als echtes Handwerk
- sind ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- ist die Fähigkeit, im Team und auch selbstständig arbeiten zu können
Ihre Aufgaben:
- die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- die Verantwortung über alle Mitarbeitenden des zuständigen Bereichs
- die Schulung und Anleitung der Commis und unserer Auszubildenden, um sicher zu stellen, dass die Arbeitsabläufe effizient und reibungslos ablaufen
- tägliche Mise en Place Arbeiten, um den Bestand an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien zu kontrollieren und zu überwachen
- der sorgfältige Umgang mit den Produkten
Wir bieten:
- einen werteorientierten Umgang miteinander und mit unseren Gästen
- eine Inhouse Experience zu Beginn der Tätigkeit - kostenfreie Übernachtung inkl. Frühstück für Sie und Ihre Begleitung
- regelmäßige Trainings und Unterweisungen
- die Möglichkeit ein eigenes Karriereprofil durch die Teilnahme am weltweiten Marriott-Schulungssystem zu definieren und zu gestalten
- Tarifbindung inklusive Zuschläge und Messergeld
- ein hauseigenes Bonusprogramm
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten und weitere Vergünstigungen in allen Hotels von Marriott International und zusätzlich in den Häusern der Eventhotels
- moderne Arbeitskleidung inkl. kostenfreie Reinigung
- ein Mitarbeiterrestaurant mit einer Auswahl an klassischen und gesunden Gerichten
- die Integration in das bestehende Team, damit Sie Ihr volles Potential entfalten können
- die Förderung eigener Ideen für Ihre Entwicklung im Unternehmen
- ein monatlicher Zuschuss von 50% zum Deutschlandticket
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Brutto für Netto Prämie für insgesamt 500 €
Together, we can help the world rise
Wenn Sie eine Leidenschaft für die kulinarische Zubereitung von Speisen haben und in einem renommierten Restaurant tätig sein möchten, ist die Position des Chef de Partie die richtige Wahl für Sie.
Schicken Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an unten stehende Adresse.
Be well, wir freuen uns auf Sie.
Der hier ausgewiesene Job wird von folgender der Event Hotels zugehörigen Betriebsgesellschaft verwaltet, welche folglich als Arbeitgeber auftritt - Grand Hotel Berlin Betriebs GmbH, Konrad-Adenauer-Ufer 5-7, 50668 Köln, Deutschland. Frau Traut, Director Human Resources, moc.nilreb-nitsew@nilreb.rh | Datenschutzerklärung für Online Bewerbungen
