
Beschreibung
Das Mercure Hotel Koblenz begrüßt in der südlichen Innenstadt von Koblenz zwischen Kurfürstlichem Schloss und Rhein-Mosel-Halle. Am Ufer des romantischen Rheins gelegen bietet dieses 4-Sterne Hotel 168 Zimmer, 11 Tagungs- und Veranstaltungsräume, Bar und Restaurant mit Blick auf das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.
Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab sofort einen F&B-Manager (m/w/d) in Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in allen Bereichen - Restaurant, Bar und Bankett
- Erstellung der Dienstpläne und Urlaubsplanung
- Betreuung, Kontrolle und Motivation des Serviceteams
- Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung
- Koordination und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Abteilungen
- Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in allen Bereichen
- Erstellung der monatlichen Bestandsaufnahme und deren Auswertung
- Wareneinkauf inkl. Überwachung und Lagerhaltung
- Durchführung von Unterweisungen und Schulungen des Teams
Unsere Anforderungen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- mehrjährige Erfahrung im Servicebereich
- ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Verantwortungsbereitschaft
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
- Idealerweise gute Kenntnisse im Umgang mit einer gängigen Kassensoftware
Das bieten wir:
- Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
- Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
- Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
- Gehalt richtet sich nach Tarifvertrag mit der NGG und Dehoga
- Überstundenkonto und digitale Zeiterfassung - Überstundenzuschuss von 30%
- Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sie sind bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?Dann werden Sie Teil unseres Teams und lassen uns gemeinsam Großes schaffen!
- Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten
Auf Ihre Bewerbung bei uns freuen sich Frau Tiana Emiroglu und Herr Ben Lambers
Mercure Hotel Koblenz
Julius-Wegeler-Straße 6
56068Koblenz
Der hier ausgewiesene Job wird von folgender der Event Hotels zugehörigen Betriebsgesellschaft verwaltet, welche folglich als Arbeitgeber auftritt - Rhine Koblenz Opco GmbH, Konrad-Adenauer-Ufer 5-7, 50668 Köln, Deutschland. Herr Pascal Ahlbach, Stellvertretender General Manager buchhaltung@mercurekoblenz.com | Datenschutzerklärung für Online Bewerbungen