Beschreibung
Bei Mercure steht Herzlichkeit und Fürsorge an erster Stelle, egal ob für unsere Gäste oder unsere Mitarbeiter. Erschaffe mit uns unvergessliche Momente, und erlebe selbst Unvergessliches. Starte jetzt dein neues Abenteuer mit uns und werde „Serviceleiter (m/w/d)" im Mercure Hotel Koblenz.
Werde unser Herzstück –
Serviceleiter (m/w/d)
in Vollzeit
Bist du bereit, Gäste zu begeistern und ein Team zu führen, das genauso leidenschaftlich ist wie du?
Wir suchen dich! Als Serviceleiter bist du das Herz und die Seele unseres Betriebs. Dein Ziel: Eine Atmosphäre schaffen, in der sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und das Erlebnis genießen, während du für eine erstklassige Arbeitsumgebung für dein Team sorgst.
Deine Mission:
- Gastgeber mit Leidenschaft: Du kreierst unvergessliche Momente für unsere Gäste und sorgst dafür, dass jeder Besuch bei uns zu einem Highlight wird.
- Teamplayer & Leader: Du führst dein Team mit Begeisterung und motivierst es, auch in stressigen Zeiten top Leistungen zu erbringen.
- Allrounder: Ob Front of House oder Back of House – du hast alles im Griff und sorgst für reibungslose Abläufe.
- Perfektionist: Du behältst die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und den wirtschaftlichen Erfolg im Blick.
Deine Aufgaben
- Deine Aufgaben:
- Den Restaurant- und Barbereich managen – vom Tagesgeschäft bis zu besonderen Events
- Durchführen von Veranstaltungen, die durch unser 2 köpfiges Convention Sales Team bearbeitet werden
- Ein erstklassiges Gästeerlebnis garantieren und auf Feedback und Beschwerden lösungsorientiert reagieren
- Dein Team führen, motivieren und weiterentwickeln
- Wareneinkauf und Lagerverwaltung optimieren, um stets top Qualität zu liefern
- Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
- Innovative Ideen entwickeln, um unser Restaurant noch besser zu machen – sei es durch neue Konzepte oder kreative Marketingideen
- Verantwortlich für die wöchentliche, monatliche und jährliche Finanzberichterstattung und Kostenkontrolle
Dein Profil
- Was du mitbringst:
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie als Restaurantleiter, F&B Manager oder in ähnlicher Position
- Leidenschaft für großartigen Service und hohe Qualität
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und voranzubringen
- Flexibilität, Eigeninitiative und den Drang, Dinge voranzutreiben
- Idealerweise Kenntnisse in Opera PMS und Matrix POS (kein Muss)
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Freude am Umgang mit Zahlen
Wir bieten
- Was wir bieten:
- Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
- Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
- Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
- Gehalt nach Tarifvertrag mit der NGG und Dehoga
- Überstundenkonto und digitale Zeiterfassung - Überstundenzuschuss von 30%
- Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
- Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten
Bist du bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?
Dann werde Teil unseres Teams und lass uns gemeinsam Großes schaffen!
Auf deine Bewerbung freut sich bei uns Frau Tiana Emiroglu und Herr Pascal Ahlbach
Mercure Hotel Koblenz
Julius-Wegeler-Straße 6
56068 Koblenz
Der hier ausgewiesene Job wird von folgender der Event Hotels zugehörigen Betriebsgesellschaft verwaltet, welche folglich als Arbeitgeber auftritt - Rhine Koblenz Opco GmbH, Konrad-Adenauer-Ufer 5-7, 50668 Köln, Deutschland. Herr Pascal Ahlbach, Stellvertretender General Manager buchhaltung@mercurekoblenz.com | Datenschutzerklärung für Online Bewerbungen
