Restaurantleiter (m/w/d)

Autograph Collection – exactly like nothing else!,where noble grandeur meets unconventional charm'

Im Herzen von Wien, zwischen Kultur und Moderne, finden Sie unser unverwechselbares Hotel, die Imperial Riding School, Autograph Collection – ein Hotel mit 342 Zimmer und 1.271m2 Veranstaltungsfläche, welches in den historischen Gemäuern der kaiserlichen Militärreitschule von 1850 seine Türen aufgemacht hat. Es befindet sich mitten im Botschaftsviertel, nur wenige Minuten von Wien Mitte entfernt und in der Nähe des wunderschönen Schlosses Belvedere und dessen Gärten.

Wir suchen eine starke Persönlichkeit als

Darf es ein bisschen mehr sein?

Sie wollen Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Sie:

• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterkonditionen bei Übernachtungen in unseren Marriott International Hotels weltweit und Event Hotels, sowie Rabatte auf F&B Outlets
• Aufstiegsmöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Alle Vorzüge eines weltweiten Konzerns – weitere Benefits besprechen wir gerne in einem persönlichen Gespräch

So sieht Ihr Tag aus:

• Führung des Restaurantteams bei sämtlichen Arbeitsabläufen, Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, etc...
• Übernahme von Manager on Duty Diensten
• Leitung und Positionierung unsere Restaurants 'Elstar'
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Vorbildliche Gästebetreuung
• Effiziente Personaleinsatzplanung
• Personalführung und Personalschulung
• Kostenmanagement
• Überwachung der Qualität und Einhaltung der Standards
• Erstellung des kulinarischen Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Director of F&B

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Gastronomiebereich sowie mehrjährige, einschlägige Erfahrung
• Erste Erfahrung als Restaurantleiter in einem vergleichbaren Haus von Vorteil
• Führungserfahrung eines Teams
• Zahlenverständnis und Ergebnisorientierung
• Freude und natürliche Herzlichkeit im Umgang mit unseren internationalen Gästen
• engagiertes, selbständiges und kommunikatives Auftreten
• gültige Arbeitserlaubnis für Österreich

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Hotellerie eingestuft. Für diese Position ist ein Bruttomonatsmindestentgelt von monatlich € 2.200 basierend auf Vollzeit vorgesehen . Eine Überzahlung ist vom Qualifikationsprofil abhängig.

Konnten wir Sie begeistern? Dann begeistern Sie jetzt uns! Senden Sie uns einfach Ihre vollständigen Unterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen an unten stehende E-Mailadresse. MJ Hotelbetrieb GmbH, Konrad-Adenauer-Ufer 5-7, 50668 Köln, Deutschland.